آمونیوم لوریل اتر سولفات جهت استعلام قیمت تماس بگیرید
بازگشت به محصولات
پتاس جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

بی کربنات سدیم (جوش شیرین)

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

سدیم هیدروژن کربنات یا سدیم بی‌کربنات با فرمول NaHCO3 یکی از نمکهای سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که تنها یک هیدروژن اسیدی این ترکیب با سدیم جایگزین شده‌است. این ترکیب، بی‌بو و بی‌طعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید یا بلورین است و به آن جوش شیرین می‌گویند.
نام علمی جوش شیرین سدیم بی کربنات
فرمول شیمیایی جوش شیرین NaHCO3
درصد خلوص حداقل 99 درصد
جرم مولکولی 84 گرم بر مول
دانسیته 2.20 گرم بر سانتی متر مکعب
دمای ذوب 50 درجه سانتی گراد
دمای جوش 851 درجه سانتی گراد
شکل ظاهری کریستال سفید
حلالیت کاملا محلول در آب و نامحلول در اتانول
مقدار سدیم کلرید حداکثر 0.01
(1 درصد) PH 8.78
(5 درصد) PH 8.52
نیتروژن 0.017 درصد
سدیم 27.2 درصد
مقدار سرب 2.3 میلی گرم بر کیلوگرم
مقدار آهن کمتر از 1 میلی گرم بر کیلوگرم
مقدار سدیم 26.4 میلی گرم بر کیلوگرم
مقدار آرسنیک 0.018 میلی گرم بر کیلوگرم
مقدار خاکستر 64.15 درصد

موارد ایمنی:

  1. خوردن این ماده بی‌ضرر است مگر اینکه به مقدار خیلی زیاد باشد.
  2. بوییدن آن ممکن است سبب سوزش بینی یا گلو شود.
  3. در اثر تماس با پوست‌های حساس ممکن است باعث خارش یا سوزش پوست شود.
  4. در اثر تماس با چشم ممکن است سبب ایجاد سوزش و سرخی در چشم شود.
  5. استفاده از جوش شیرین در پخت همه نوع نان و شیرینی مضر است.
  6. کسانی که ناراحتی معده دارند، نبایستی از فراورده‌هایی که در تولید آن‌ها از جوش شیرین استفاده شده و به‌طور مشخص، نباید از نان‌های پخته شده توسط جوش شیرین استفاده کنند. چرا که برای هضم غذا مضر است.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره فنی با ما تماس بگیرید.

محصولات مشابه